职位描述
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工作职责
全面负责厨房管理工作,负责接待菜式安排,统筹安排,高效率地向客户提供优质菜品。
工作内容
1.负责项目后厨的管理和经营工作;
2.确保后厨的运营成本控制;
3.确保菜品的质量及口味;
4.确保后厨的安全操作;
5.对后厨人员的日常管理以及新菜品研发;
6.与前厅配合做好餐饮的服务工作。
7.8大菜系至少熟练掌握一项.
工作地点
地址:北京海淀区北京-海淀区盈都大厦C座2单元8层
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职位发布者
张主管HR
北京金丰餐饮有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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私营·民营企业
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知春路甲48号盈都大厦A座17层