职位描述
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主要职责:
煲汤、浸发、蒸制
具体工作内容
1、负责上汤和二汤的调制。
2、浸发干货(鲍鱼、鱼翅、燕窝等)的加工处理。
3、保证出品的质量。
4、蒸制原料准备及配汁调制工作。
5、妥善储存剩余物品。
6、严管区内的卫生。
7、做好每日台账记录登记工作。
8、负责厨房工程维修申报跟进工作。
9、负责本部门每日考勤的登记、作息工作。
10、做好留样、保存工作。
11、做好员工各种培训工作
工作地点
地址:南昌东湖区
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
南昌凯莱大饭店有限公司1
- 旅游·酒店·餐饮服务
- 1000人以上
- 外商独资·外企办事处
- 南昌东湖区沿江北大道39号